工業鹽指的是原鹽，原鹽（yán）有（yǒu）湖（hú）鹽、井鹽和海鹽之分，其（qí）中因為海鹽中的海（hǎi）水溶入（rù）了多種元素，所以海鹽的工（gōng）業價值相對（duì）要高，食用價值要低。
精（jīng）製工業鹽主要（yào）成（chéng）分是氯化鈉，其中還含有少量鈣鎂離子和（hé）硫酸根（gēn）離子以及部分固體不溶物，這裏麵沒有亞硝酸鈉什麽事情，重金屬在工業鹽中的含量手頭暫無數據，不（bú）過從常見用途上來看（kàn），精製工業（yè）鹽中重（chóng）金屬（shǔ）含量（liàng）應該極低才對。現在我們在進行工業上的使用時，我們雖一般會稱作亞硝酸鈉（nà），因為亞（yà）硝（xiāo）酸鈉是一種鹽，很多時候工業上用，所以被泛指了。隻是亞硝酸鈉等雜質含量較少，在（zài）1以下。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為"化學工業之母"。基本化學工業主要（yào）用（yòng）工業鹽為原料生產（chǎn）的。
工業鹽應由生產單位的質量檢驗部門或委托有資質的質量檢驗（yàn）機構進行檢驗，工業鹽出廠（chǎng）(場)時可以帶（dài）包裝（zhuāng），也可以散裝。帶包裝（zhuāng）的產品應在包（bāo）裝上注明產品（pǐn）名稱、規（guī）格、商標（biāo）、等級、生產單位以及本標準編號。運輸時應有遮蓋物，不應與能導（dǎo）致產品汙染的貨物混裝。產品存放要防止灰塵及其他雜物的汙染，防止雨（yǔ）淋。
